猫粮

2021-05-08宠e生 1718

猫对饮食有着特定的营养需求。某些营养成分,包括多种维生素和氨基酸,会因为制造过程中的温度、压强和化学处理而被降低有效成分,因此必须在制造后再添加,以免破坏营养成分而导致营养缺乏。例如,在肉类中被发现的胺基牛磺酸,在加工过程中会被降解,因此,合成牛磺酸通常是后期添加的。长期的牛磺酸缺乏,例如长期喂食缺乏牛磺酸的狗粮,可能会导致视网膜变性,失明和心脏损害。

1837年,法国作家Mauny de Mornay批判了这一观点:人们通常认为,吃不饱的猫捕猎功能会更强大,能吃更多的老鼠;这可是大错特错。没东西吃的猫咪很虚弱;一咬住老鼠,它就要躺下休息睡觉;可是,如果平日吃得好,猫就精神百倍,追着老鼠一家子跑,以满足天性。还有一位身份不明的法国作家说,猫抓老鼠多半是为了玩儿,而不是为了吃。所以我们应该把猫喂饱了才能更好地抓老鼠。

既然要把猫喂饱,那应该喂些什么呢?依然是一位法国作家,Gordon Stables,建议每天有规律地喂两顿,可以喂燕麦粥、牛奶或者白面包,以及鲜肉和鱼。不错的伙食吧?可是,现代人工作这么忙,自己都吃不上这些,还别说猫了。于是,John Spratt带着他的猫粮登场了。

Spratt以做狗粮起家,于1860年在英国发明了狗饼干(dog biscuit),主要原料是蔬菜、牛肉、小麦和甜菜根。据说是看到水手在码头上给狗扔压缩饼干(hardtack)吃而受到启发。到了1876年,Spratt的猫粮广告也已打响,称其猫粮已经完全超越了“给猫喂马肉的不健康做法;能让猫咪健健康康”。这种广告词在今天不算什么,神奇的是Stables在《家猫》一书里专门推荐了Spratt的猫粮,称自家猫和朋友家的猫都已经试吃,效果不错;而且参加猫展的时候,猫粮真是又方便又易清理。

19世纪和20世纪早期,猫粮和狗粮的主要成分还是马肉,推着小车贩卖。这个,听起来还算健康吧?然而,到了1890年,商业宠物食品制造已经传播到了美国。二战期间,金属紧缺,因此不能再用来制造宠物食品罐头,因此市场逐渐以干粮为主,1946年已经占到了市场的85%。干粮即将大行其道。

于是,猫粮的邪恶之旅开始了。1950年,干猫粮的制作方法发生了重大变革,是由一家叫Purina的公司发明的。猫粮的原料以液态混合在一起烹制,再通过挤压机(extruder)。这种机器能够“膨化”食物,然后进行烘烤。通过这种方式制作出的猫粮,比以前看起来大,而且轻,让人感觉花同样的钱买到了更多的东西。此时,猫粮除了宣传让猫咪健康的作用,最大的卖点变成了“方便”。想一想,每天只需给猫咪舀一两勺,甚至如果用自动喂食器,都不用动手,就能享受这种地球上最美丽优雅又无害的动物24小时无间断陪伴,何乐而不为呢?

然而,食物必须含有大量的淀粉才能经受住挤压的过程,并且要经历两次高温。在高温高压条件下,食物原本的许多营养成分都丧失了。如何弥补这一缺陷?在挤压品制作出来后,又加入了许多人工合成的营养成分、脂肪以及味素,才成为了猫粮的最终产物。也就是说,猫粮的主要成分是:淀粉。难道你忘了,猫是肉食动物吗?淀粉的主要成分是碳水化合物,而猫在进化的过程中,已经几乎丧失了消化碳水化合物的能力,而且,是因为它们不需要。此外,干粮的含水量仅有10%到20%,而猫在进化的过程中又未养成喝水的习惯,相比之前猎杀动物摄入的水分足足减少了50%左右,使得猫难免换上便秘、结石等以前不会出现的“现代病”。

到了20世纪60年代,美国宠物粮协会(Pet Food Institute)开始警告消费者给猫喂食剩饭的危险,并大力宣传给宠物喂食加工食品的重要性。这个协会,看名字也知道,是猫粮生产商的联合会,所以它劝说人给猫吃加工猫粮的话值得一听吗?完全是王婆卖瓜的做法。鉴于牙膏公司利用牙医推销牙膏的成功先例,猫粮公司一方面通过天花乱坠的广告宣传自己的产品营养多么丰富,一方面通过兽医进行推销,例如名目繁多的“处方粮”,从而大获成功,以至于人们都忘了,猫本来是该吃肉的。

在纪录片《食品公司》(Food Inc.) Food中,你会看到骇人的一幕:牛以玉米为要饲料,因为不适,牛的胃部已经溃烂,并产生了大量的大肠杆菌(E. coli),对人类是致命的。牛本来是食草动物,但人类(大公司)为了以最低的成本、最短的时间换来最多的牛肉产出,强迫牛改变饮食结构。最终的结果是,美国已经因为牛肉含有大肠杆菌造成人员死亡,多次召回牛肉,但,并没有什么卵用,大公司继续赚钱,而立法机构中的官员,不少是大公司之前的CEO等人物。从2006年第一例大肠杆菌死亡(一位护士)至今,相关法律并没有什么变革。

所以,为了钱,人可以让猫吃淀粉,也可以让牛吃淀粉,至于它们在自然进化中本来该吃什么,已经无关紧要,只要能挣钱。

长期让猫食用猫粮,就相当于人类长期食用饼干、方便面等加工产品。加工产品中的添加剂对身体的危害不必多说,其中即便是添加了各种人工合成的营养素,其营养也无法和自然得食物相比。因此,请尊重“猫性”。猫在自然界生存,吃的就是生肉。在有条件的情况下,务必多给猫咪吃肉。


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